MASZ PYTANIA?

(22) 741 31 30

ZADZWOŃ DO NAS, DORADZIMY!

pon.-pt.: 11:00-19:00

sob.: 10:00-14:00

BĄDŹ NAPISZ

sklep@winohobby.pl

Artykuły

Whisky, a przynajmniej szkocka i japońska, produkowane są zasadniczo z trzech składników: wody, jęczmienia i drożdży. Tylko tyle i aż tyle wystarcza, żeby przygotować jeden z najbardziej rozpoznawalnych alkoholi na świecie. Problem polega na tym, że każdy z tych trzech składników ma znaczenie kluczowe: nie ma ważniejszych i mniej ważnych, wszystkie są jednakowo istotne.

czytaj całość »

Początki przemysłowych zastosowań związane są z rozwojem przemysłu cukrowniczego, gdzie na początku XX wieku znalazł zastosowanie do odbarwiania syropów. Tajemnica działania i niemal cudowne właściwości węgiel aktywny zawdzięcza swej porowatej budowie.

czytaj całość »

Cukrówka to potoczna nazwa nastawu w którego skład wchodzi woda i cukier.

Przygotowując nastaw cukrowy należy zwrócić uwagę na dobór odpowiednich drożdży. Należy stosować drożdże przeznaczone do cukrówek, potocznie nazywane TURBO lub po prostu drożdże gorzelnicze, najlepsze marki drożdży z których
czytaj całość »

Przepis na delikatną szwedzką wódkę z 2kg ekstraktu pszenicznego i 4,5kg glukozy

czytaj całość »

Drożdże tolerują zawartość alkoholu maksymalnie rzędu 16-18%. Niektóre wybitne mieszanki do 21% jak w przypadku drożdży COOBA 48 (fermentując na glukozie). Nie można więc w procesie fermentacji uzyskać alkoholu mocniejszego. Aby wyprodukować jakikolwiek mocniejszy alkohol, trzeba przeprowadzić destylację.

czytaj całość »

 

 

Kategorie blog


Copyright WinoHOBBY 2013. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Sklep internetowy Shoper.pl