Kategorie

MASZ PYTANIA?

(22) 741 31 30

ZADZWOŃ DO NAS, DORADZIMY!

pon.-pt.: 11:00-19:00

sob.: 10:00-14:00

BĄDŹ NAPISZ

sklep@winohobby.pl

Polecane produkty

Poradnik amatorów domowych alkoholi  Poradnik amatorów domowych alkoholi
Cena: 10,50 zł
szt
Poradnik Winiarski Poradnik Winiarski
Cena: 5,50 zł
szt
Regał na wino RW- 1-30 Regał na wino RW- 1-30
Cena: 49,00 zł
szt
La Mancha - LIEBFRAUMILCH La Mancha - LIEBFRAUMILCH
Cena: 135,00 zł
szt
Pojemnik fermentacyjny 15l  Pojemnik fermentacyjny 15l
Cena: 27,00 zł
szt
Uchwyt na worek do pojemnika fermentacyjnego  Uchwyt na worek do pojemnika fermentacyjnego
Cena: 41,50 zł
szt
Prasa do owoców MINI F14 Prasa do owoców MINI F14
Cena: 180,00 zł
szt
Rurka fermentacyjna MAJOR HB2 Rurka fermentacyjna MAJOR HB2
Cena: 6,00 zł 11,60 zł
szt
  • promocja
Rozdrabniacz do owoców SPEIDEL Rozdrabniacz do owoców SPEIDEL
Cena: 3 499,00 zł
szt
Taboret gazowy DRAGON 8,5Kw Taboret gazowy DRAGON 8,5Kw
Cena: 150,00 zł
szt

Ciekawe artykuły:

Sekret WHISKY w trzech słowach

Whisky, a przynajmniej szkocka i japońska, produkowane są zasadniczo z trzech składników: wody, jęczmienia i drożdży. Tylko tyle i aż tyle wystarcza, żeby przygotować jeden z najbardziej rozpoznawalnych alkoholi na świecie. Problem polega na tym, że każdy z tych trzech składników ma znaczenie kluczowe: nie ma ważniejszych i mniej ważnych, wszystkie są jednakowo istotne.

więcej »

Pierwsza Polska Wódka

Kiedy w Polsce po raz pierwszy wyprodukowano wódkę? Tego nikt nie wie i na pewno nigdy ponad wszelką wątpliwość nie będziemy tego pewni. Pewne jest natomiast, że pierwszym, który wódkę produkował na skalę przemysłową, był Józef Baczewski.

więcej »

Wódka i jej początki

Tak naprawdę nikt nie wie kto i kiedy po raz pierwszy wyprodukował wódkę. Choć destylacja nie jest trudnym procesem, wymaga specjalistycznego sprzętu, którego dawniej po prostu nie było. Mniejsze było też zapotrzebowanie na taki alkohol, ale w końcu ktoś musiał odkryć, że destylowane wino jest mocniejsze, zmienia skład i właściwości.

więcej »

Dodawanie dębu do win domowych

Dodawanie opiekanych kawałków dębu do wina jest jednym z najbardziej fascynujących aspektów jego produkcji. Istnieje wiele rodzajów niezwykłych zmian, które mogą wystąpić w charakterze wina, gdy jest ono prawidłowo dębowane. Efekty tego mogą być czasami tak niezwykłe, że wydawać się może że mają niemal mistyczny charakter.

więcej »

Węgiel aktywny - oczyszczanie destyalatów

Początki przemysłowych zastosowań związane są z rozwojem przemysłu cukrowniczego, gdzie na początku XX wieku znalazł zastosowanie do odbarwiania syropów. Tajemnica działania i niemal cudowne właściwości węgiel aktywny zawdzięcza swej porowatej budowie.

więcej »

Zaprawki do alkoholu

W branży spirytusowej na całym świecie, wiele gotowych produktów dostępnych na półkach sklepowych, wzbogacanych jest gotowymi esencjami. Jest to procedura często stosowana, natomiast bardzo rzadko podawana do opinii publicznej. Esencje stosowane w przemyśle są najwyższej jakości.

więcej »

Jak nastawić cukrówkę?

Cukrówka to potoczna nazwa nastawu w którego skład wchodzi woda i cukier.

Przygotowując nastaw cukrowy należy zwrócić uwagę na dobór odpowiednich drożdży. Należy stosować drożdże przeznaczone do cukrówek, potocznie nazywane TURBO lub po prostu drożdże gorzelnicze, najlepsze marki drożdży z których
więcej »

Delikatna szwedzka wódka pszeniczna

Przepis na delikatną szwedzką wódkę z 2kg ekstraktu pszenicznego i 4,5kg glukozy

więcej »

Przechowywanie wina

Przechowywanie wina.

Jeżeli chcemy przechowywać wina kupne jak i te domowe wina, powinniśmy zapewnić im odpowiednie warunki. Warunki są tym bardziej istotne im dłużej chcemy przechowywać wino. Do 3-5-8 miesięcy, warunki nie mają tak bardzo istotnego wpływu, wystarczą normalne domowe warunki. Ale jeżeli zamierzamy „zbierać”, leżakować wina na 2-3 i więcej lat, trzeba stworzyć odpowiednie warunki. Na tak długie przechowywanie wina wszystkie czynniki mogą mieć znaczenie: jakie regały wybierzemy, jaka jest wilgotność powietrza, jaka jest temperatura, czy jest odpowiednia wentylacja.

więcej »

Dobre i sprawdzone przepisy na nalewki i wódki

Zapraszam wszystkich do zapoznania się z Naszymi i Naszych Klientów przepisami na nalewki i wódki. Mam nadzieję, że zamieszczane przepisy będą dla nas wszystkich inspiracją do dalszych "produkcji" domowych.

Zachęcam wszystkich do przesyłania nam swoich sprawdzonych przepisów w celu umieszczenia ich na stronie dla "Przyszłych Pokoleń"!
więcej »

Wszystko o płatkach dębowych - FAQ.

więcej »

Wpływ wina na raka prostaty.

Zgodnie z nowymi badaniami prowadzonymi przez naukowców z Centrum Badań nad Rakiem Freda Hutchinsona wypicie szklanki czerwonego wina dziennie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty o połowę,

więcej »

O wyrobie win domowych.

Wyrób win domowych jest wspaniałym HOBBY. HOBBY pięknym i przyjemnym.  Jednym z najważniejszych powodów dla których podejmujemy próbę przygotowania wina, piwa, miodów pitnych w domu jest chęć sporządzenia trunku o wyjątkowych walorach smakowych, niejednokrotnie dużo lepszych od tych, które można spotkać na półkach sklepowych.

więcej »

Destylacja alkoholi

Drożdże tolerują zawartość alkoholu maksymalnie rzędu 16-18%. Niektóre wybitne mieszanki do 21% jak w przypadku drożdży COOBA 48 (fermentując na glukozie). Nie można więc w procesie fermentacji uzyskać alkoholu mocniejszego. Aby wyprodukować jakikolwiek mocniejszy alkohol, trzeba przeprowadzić destylację.

więcej »

Gorzelnictwo w Polsce

Zanim wyrób gorzałki stał się liczącym się elementem krajowej gospodarki, był przede wszystkim zwyczajem, tradycją i po części chlubnym obowiązkiem ...

więcej »

Alkohole Świata: Cachaca

Cachaça jest alkoholem powstającym w wyniku destylacji soku z trzciny cukrowej. Dla Brazylijczyków wódka ta jest tak samo ważnym symbolem, jak samba i piłka nożna, choć pochodzi z okresu kolonialnego.

więcej »

Alkohole Świata: Baileys Original Irish Cream

O ile sam pomysł połączenia whisky ze śmietanką nie był jeszcze taki zły (tylko ideologia pokrętna), o tyle technologicznie było to przedsięwzięcie zaawansowane. 

więcej »

Alkohole Świata: OUZO

Napój ten, będący narodowym trunkiem Greków, od 2006 roku jest klasą sam dla siebie – jak raz biurokracja stanęła na wysokości zadania: w Brukseli orzeczono, że jeśli ouzo, to tylko z Grecji.

więcej »

Alkohole Świata: Absynt

Absynt jest jednym z najbardziej znanych, a także jednym z najbardziej nietypowych i najbardziej kontrowersyjnych alkoholi. Jego produkcja jest zakazana w wielu krajach (także w Polsce), ale to, czy absynt zaszkodzi, czy nie, zależy przede wszystkim od zachowania czystości składu, tradycyjnej procedury produkcji oraz – co chyba oczywiste – ilości alkoholu, jaką wypijesz.

więcej »

Alkohole Świata: Meskal

Meskal to jeden z kilku alkoholi destylowanych z owocu agawy. W przeciwieństwie do tequili, w przypadku meskalu destylacji poddaje się całe owoce. 

więcej »

Alkohole Świata: Armaniak

Pierwsze zapiski dotyczące armaniaku pochodzą już z XIV wieku, co oznacza, iż armaniak jest najstarszym mocnym alkoholem, który był produkowany według ściśle określonej procedury.

więcej »

Alkohole Świata: Malibu

Malibu te jeden z najpopularniejszych alkoholi na Świecie.

więcej »

Alkohole Świata: Gin

Gin zazwyczaj mieszany jest z innymi napojami, aby złagodzić jego cierpki oraz gorzki smak, trudny do przełknięcia. Jest on jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych stosowanych do komponowania różnych rodzajów drinków. 

więcej »

Alkohole Świata: Calvados

Historia powstania nazwy Calvados jest zawiła i dość długa. Sam region nazwę otrzymał od pewnego hiszpańskiego okrętu, El Calvador, którego jedynym związkiem z Dolną Normandią jest fakt, że rozbił się tam o skały i zatonął. 

więcej »

Alkohole Świata: Tequila

Aztekowie fermentowali agawę już na długo przed przybyciem Hiszpanów, ale swojego trunku nie destylowali. Zrobili to konkwistadorzy, którzy zapewne niewiele ciekawszych trunków mogli tu opracować. To zresztą w ogóle historia pełna paradoksów:

więcej »

Jak działa e-papieros

E-papieros (zwany też papierosem elektronicznym) jest alternatywą w stosunku do tradycyjnego palenia.

więcej »


Copyright WinoHOBBY 2013. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Sklep internetowy Shoper.pl